Présentation :
Le Duché de Longueville est le pionnier des plantations modernes de pommiers à cidre en France.
Dégustation :
Ce cidre doux et fin, est composé d'au moins 90% de cette variété de pomme Argile Rouge Bruyère.
Alliances mets et vin :
apéritif, viandes blanches en sauce et aux pommes, filet de porc aux pommes, flognarde, tarte aux pommes, galette des rois, compote de pommes aux amandes caramélisées, pommes au four, galettes au froment, strudel aux pommes