Présentation :
"Grandeur et excellence qualifient le Dom Pérignon… Aux quatre coins du monde, il a envoûté les plus belles fêtes avec son beau nez toasté, grillé et de nougatine. C’est un cadeau qui honore aussi bien celui qui l’offre que celui qui le reçoit. La légende a fait de ce moine bénédictin le Père du Champagne, le fabuleux alchimiste qui aurait fait, pour la première fois, mousser le vin et pétiller les petites bulles autrefois dans nos coupes, aujourd'hui dans nos flûtes levées d'un bout à l'autre de la planète. Notre vin est devenu le symbole de la fête, de l'allégresse partagée, de l'exaltation de la victoire il y a peut être plus de trois siècles de cela, mais l'on n'est sûr de rien. "
Alliances mets et vin :
pommes de terre au caviar, canapés de truite fumée, feuilletés aux noix, pain surprise au jambon, bagatelles, pointes d'asperges, cocktail de crevettes, langouste au naturel