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Carruades de Lafite 2005

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2ème Vin du Château Lafite Rothschild, Pauillac, Rouge

Bordeaux, France
12.50°

755.00 € TTC (1 019.25 USD) Par bouteille (75 cl.) Réf. : 405036

Quantité :

stock magasin

L'avis de Nicolas

Compte tenu de la sélection affinée du grand vin depuis une vingtaine d’années, les Carruades de Lafite présentent des caractéristiques proches du grand vin avec une personnalité propre liée à une proportion supérieure de merlot dans sa composition et à des parcelles désormais bien identifiées comme produisant des Carruades. Avec une robe rubis sombre, ce vin a un nez de fruits rouges avec des notes boisées et mentholées. Il est typé, nerveux avec des tannins présents qui se fondront vite.

Note de nos clients

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Cépage(s)

70% Cabernet-Sauvignon, 20% Merlot, 5% Cabernet-Franc, 5% Petit Verdot 

Goût

Souple et gouleyant 

Niveau de garde

A conserver en cave 

Température de service

18° 

Alliances mets et vin

Gibier, Viandes rouges, Fromages corsés 

Autres millésimes :

2008 2007

Carruades de Lafite 2005

Présentation :

L’origine du nom vient du plateau des Carruades, nom de lieu d’un ensemble de parcelles jouxtant la croupe du château et acquises en 1845 par Château Lafite. Au XIXème siècle, les vins des Carruades sont commercialisés séparément du Château Lafite avant d’être finalement englobés. Le nom de Carruades est alors reprit pour le second vin de Château Lafite, il est d’abord appelé « Moulin des Carruades » puis « Carruades de Lafite » depuis les années 1980.

Dégustation :

Robe rubis sombre, nez de fruits rouges avec des notes boisées, mentholées. Typé, nerveux, des tannins présents qui se fondront vite.

Alliances mets et vin :

selle de chevreuil sauce au poivre, agneau de lait, agneau de pauillac, coeurs d'oie, entrecôte grillée sur sarments, filet de boeuf au Madère, carré d'agneau persillade, filet d'agneau aux deux choux, coquelet, oison rôti aux pommes, râble de lièvre, coquelet à l'Armagnac, perdreaux rôtis, gratin dauphinois, Bonde, camembert