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Accueil | COMMANDER | Fines Bouteilles | Beaune 1er Cru Grèves Vignes de l'Enfant Jésus - Bouchard P&F

Beaune 1er Cru Grèves Vignes de l'Enfant Jésus - Bouchard P&F 2006
Intervina
1er Cru, Beaune, Rouge
Bourgogne, France
13.50°
84.25 € TTC
(113.74 USD)
Par bouteille (75 cl.)
Réf. : 395065
Quantité :


stock magasin
L'avis de Nicolas
Voici un des fleurons de la Maison Bouchard Père & Fils, unique propriétaire des presque 4 hectares de ce Premier Cru rouge si réputé de vin de Beaune. Au XVIIe siècle, ce vignoble fut offert aux religieuses Carmélites qui l'exploitèrent jusqu'à la confiscation des biens du clergé devenus biens nationaux lors de la Révolution Française - 1789. D'après la légende, la dénomination - Vigne de l'Enfant Jésus - se réfère à une anecdote historique tout à fait originale. On raconte en effet que Marguerite du Saint Sacrement, carmélite fondatrice des Domestiques de la famille du Saint Enfant Jésus, aurait prédit la naissance du roi de France Louis XIV - Le Roi Soleil - , alors que sa mère Anne d'Autriche était stérile... Depuis lors, ce terroir situé en plein cœur de l'appellation Les Grèves porte le nom de l'Enfant Jésus. En 1791, lors de la vente aux enchères des biens nationaux, la Maison Bouchard Père & Fils s'est portée acquéreur de cette parcelle et exploite depuis cette date ce vignoble d'exception qui est son monopole. Situé sur un sol particulièrement pentu et sableux, le Beaune Grèves Vigne de l'Enfant Jésus est un vin caractérisé par son velouté, intense et délicat à la fois : un magnifique mariage de fruits et d'épices avec une pointe de boisé.
Note de nos clients
* * * * *

Cépage(s)
Pinot Noir 
Goût
Corsé et à maturité 
Niveau de garde
Peut être conservé 
Température de service
17° 
Alliances mets et vin
Gibier, Viandes rouges, Fromages corsés 

Beaune 1er Cru Grèves Vignes de l'Enfant Jésus - Bouchard P&F 2006
Dégustation :
Robe rubis sombre, nez de cerise noire, de noyau. Vineux, charpenté, très typé, nerveux avec des tannins fermes et vigoureux.
Alliances mets et vin :
boeuf mode, cailles aux raisins, faisan rôti, jambon braisé, géromé, maroilles, reblochon, saint-hubert, emmenthal