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Château Bahans Haut-Brion 1998

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2ème Vin du Château Haut-Brion, Pessac-Léognan, Rouge

Bordeaux, France
13°

105.00 € TTC (141.75 USD) Par bouteille (75 cl.) Réf. : 285284

Quantité :

stock magasin

L'avis de Nicolas

De par sa nature, Château Bahans Haut-Brion reçoit les mêmes soins que Château Haut-Brion, voilà pourquoi il est en lui-même un grand vin.

Note de nos clients

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Cépage(s)

70% Cabernet-Sauvignon, 30% Merlot 

Goût

Corsé et à maturité 

Niveau de garde

Peut être conservé 

Apogée

2003 - 2007 

Température de service

18° 

Alliances mets et vin

Agneau, Gibier, Fromages corsés 

Château Bahans Haut-Brion 1998

Dégustation :

Robe brique sombre, nez bouqueté de fruits rouges, de noyau avec une pointe boisée et torréfiée. Bon équilibre, rond, ample, typé avec des tannins serrés et savoureux.

Alliances mets et vin :

sauté de pigeon et de homard, gigot d'agneau, selle de veau orloff, onglet à l'échalote, selle d'agneau rôtie aux carottes poireaux navets céleris, selle de chevreuil, carré d'agneau persillade, confit de gibier, navarin d'agneau, agneau aux morilles, civet de lièvre, pommes, pommes sarladaises, cagouilles, lamproie à la bordelaise, filet de saumon marchand de vin, coeur aux champignons, côte de boeuf aux morilles, foie de veau à la bordelaise, lièvre à la royale, camembert, gournay, roquefort, thoissey