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Château Angelus 2004

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1er Grand Cru Classé, Saint-Emilion, Rouge

Bordeaux, France
13°

250.00 € TTC (337.50 USD) Par bouteille (75 cl.) Réf. : 343341

Quantité :

stock magasin

L'avis de Nicolas

Elevé au rang de premier grand cru classé, reconnu dans le monde entier comme l'un des fleurons de Saint Emilion, Château Angélus traduit tout l'attachement d'une famille à exalter les sens d'un terroir. Ici, dans la vigne comme au chai, le respect des pratiques traditionnelles s'allie au progrès permanent des techniques pour porter chaque récolte, chaque millésime à leur plus haut degré de perfection.

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Cépage(s)

45% Cabernet-Franc, 50% Merlot, 5% Cabernet-Sauvignon 

Goût

Puissant et jeune 

Niveau de garde

A conserver en cave 

Température de service

18° 

Alliances mets et vin

Gibier, Viandes rouges, Fromages corsés 

Château Angelus 2004

Dégustation :

Robe pourpre noir, nez de cassis, de cerise noire, torréfié, de noyau. Bel équilibre, structuré, de la mâche, puissant, viril, nerveux, bonne enveloppe avec une finale sur des tannins denses, vigoureux. De la réserve.

Alliances mets et vin :

terrines de gibier, omelette aux champignons et truffes, foie gras, boeuf en sauce, mouton, boeuf rôti, veau orloff, dinde aux marrons, canetons aux cerises, pintade bonne-femme, perdreaux aux cèpes, chevreuil, sanglier, cerf, lamproie à la bordelaise, bleu des Pyrénées, boulette d'Avesnes, dauphin, fontainebleau, gouda français, mimolette, olivet bleu, cendre, pointe de brie, port salut, poustagnac, puant macéré, rollot, saintorion, Sassenage