L'avis de Nicolas
Spécialisés dans l’élaboration par la « Méthode Traditionnelle », à l’origine du Crémant de Bourgogne, la Maison André Delorme est reconnue de « haute qualité ». Depuis le XIXe siècle, le vignoble bourguignon cultive une longue tradition de vins effervescents. Le Crémant de Bourgogne, né en 1975, construit sa réputation en offrant des terroirs exceptionnels et de nobles cépages – d’où sa typicité et son originalité. Le Crémant de Bourgogne répond à l’exigence de haute qualité grâce au Chardonnay et au Pinot Noir.
Crémant de Bourgogne Blanc de Blancs - André Delorme
Dégustation :
Nez frais aux notes citronnées. Finale craquante.
Alliances mets et vin :
apéritif, poissons pochés au crémant de Bordeaux, crustacés, entremets et desserts