Bénéficiant de la douceur d'un climat océanique et d'un bon ensoleillement, l'appellation Crémant de Bordeaux couvre la totalité du vignoble produisant l'AOC Bordeaux. Le cépage merlot donne à cette cuvée sa couleur intense et ses arômes de fruits rouges qui la caractérisent. Ce vin est vinifié selon la méthode traditionnelle. Couleur : Brillant, rose saumoné intense, bulle élégante. Nez : Gourmand, sur des notes de fruits rouges (framboise, groseille) avec une belle fraîcheur mentholée. Bouche : Belle attaque, mousse harmonieuse, équilibrée, fidélité au nez avec une belle persistance sur la fraise et un final agrémenté d'un soupçon de vanille. Parfait en apéritif, il s’entend également avec les volailles légères, comme sur un poulet aux épices. Ses notes fruitées conviennent aussi aux tartes raffinées et aux cocktails de fruits.