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Cono Sur Sparkling

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Bio-Bio Valley, Ambre

Mousseux, Chili
12°

9.95 € TTC (13.43 USD) Par bouteille (75 cl.) Réf. : 408606

Quantité :

stock magasin

L'avis de Nicolas

Chaque raisin délicatement choisi a été cultivé dans un des vignobles les plus méridionaux au monde : la vallée de Bío-Bío, qui en raison de sa latitude Australe est connue pour son climat ensoleillée mais frais. La rougeur intense de ses sols donne des vins d'une superbe minéralité. L'alliance des cépages comme le Riesling et le Pinot Noir confère au vin acidité et structure, alors que le Chardonnay donne l'élégance parfaite d'un vin mousseux éblouissant

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Cépage(s)

Chardonnay, Riesling, Pinot Noir 

Goût

Fruité et charnu 

Niveau de garde

Prêt à servir 

Température de service

8° 

Alliances mets et vin

Charcuteries, Poissons grillés, Fromages doux 

Cono Sur Sparkling

Dégustation :

Robe pâle aux reflets verts, nez frais et exubérant aux notes de citron. Tendu, fin, équilibré, ample, minéral, de la matière, du fond, des bulles fines et fondantes, finale fraîche sur des notes de kiwi, de pêche blanche. Long et réussi.

Alliances mets et vin :

julienne de saint-jacques, oursins farcis, filet mignon de porc, ossau iraty