L'avis de Nicolas
Chaque raisin délicatement choisi a été cultivé dans un des vignobles les plus méridionaux au monde : la vallée de Bío-Bío, qui en raison de sa latitude Australe est connue pour son climat ensoleillée mais frais. La rougeur intense de ses sols donne des vins d'une superbe minéralité. L'alliance des cépages comme le Riesling et le Pinot Noir confère au vin acidité et structure, alors que le Chardonnay donne l'élégance parfaite d'un vin mousseux éblouissant
Cépage(s)
Chardonnay, Riesling, Pinot Noir
Goût
Fruité et charnu
Niveau de garde
Prêt à servir
Température de service
8°
Alliances mets et vin
Charcuteries, Poissons grillés, Fromages doux