L'avis de Nicolas
Depuis 1868, Canard-Duchêne est resté fidèle à Ludes, le village de ses ancêtres. Des 300 crus de la Champagne, la Maison en a sélectionné une soixantaine, mariant Pinot et Chardonnay, rondeur et structure, couleur et fruit.
Un vin élégant, racé, qui se déguste à l'apéritif ou sur des plats légers.
Cépage(s)
40% Pinot Noir, 40% Pinot Meunier (40%), 20% Chardonnay
Goût
Souple et gouleyant
Niveau de garde
Prêt à servir
Température de service
8°
Alliances mets et vin
Viandes blanches, Poissons en sauce, Fromages doux