Robe rubis sombre, nez frais de fruits rouges sauvages, d'épices. Assez rond, typé, nerveux avec des tannins aimables. Gouleyant. Réussi.
Alliances mets et vin :
melon au poivre, asperges au parmesan, fenouils farcis, poisson sauce basquaise, sanglier à l'ail, tournedos aux courgettes, langue de veau aigre-doux, banon