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Bourgogne Aligoté - Didier Montchovet 2010

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Bourgogne Aligoté, Blanc

Bourgogne, France
12.50°

10.75 € TTC (14.51 USD) Par bouteille (75 cl.) Réf. : 462437

Quantité :

stock magasin

L'avis de Nicolas

"Bio Ecocert ; Domaine créé en 1984 par Didier MONTCHOVET sur 0,50 ha de vigne. Application de la biodynamie dès la première année. Cépage Aligoté bien représentatif de son appellation. Fraîcheur, finesse et subtilité. Depuis 2002 cette cuvée est embouteillée avec des capsules à vis pour garder toute la pureté du vin (premier domaine de bourgogne à utiliser ce type de bouchage). A boire dans les 3 ans."

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Cépage(s)

Aligoté 

Goût

Fruité et vif 

Niveau de garde

Peut être conservé 

Température de service

8° 

Alliances mets et vin

Charcuteries, Poissons grillés, Fromages doux 

Bourgogne Aligoté - Didier Montchovet 2010

Alliances mets et vin :

couronne de légumes et crevettes en aspic, toasts aux oeufs de caille, jambon persillé, coquilles de poissons froid, coquelet au citron vert, flan de concombres, salade de champignons, raie au beurre et aux câpres, cancoillotte, gex, crêpes au fromage blanc