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Puligny-Montrachet 1er Cru Sous le Puits - Louis Latour 2007

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1er Cru, Puligny-Montrachet, Blanc

Bourgogne, France
13.50°

37.10 € TTC (50.09 USD) Par bouteille (75 cl.) Réf. : 428564

Quantité :

stock magasin

L'avis de Nicolas

Le Puligny Montrachet Sous le Puits est un vin vif, très frais, au bouquet minéral avec de légères notes de vanille. De premiers arômes d’agrumes, en particulier de citron, donnent place à des notes plus végétales, légèrement mentholées et rappelant le parfum de l’herbe fraîchement coupée. Votre patiente sera largement récompensée si vous le dégustez dans 5 à 10 ans.

Note de nos clients

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Cépage(s)

Chardonnay 

Goût

Fruité et vif 

Niveau de garde

Peut être conservé 

Température de service

10° 

Alliances mets et vin

Charcuteries, Poissons grillés, Fromages doux 

Puligny-Montrachet 1er Cru Sous le Puits - Louis Latour 2007

Présentation :

Puligny-Montrachet est une aire d’appellation de 216 ha, bordée par Meursault au Nord et Chassagne-Montrachet au Sud, et héberge 5 des 6 Grands Crus blancs de Bourgogne. Le Puligny-Montrachet Sous le Puits est au coeur des Premiers Crus de Puligny-Montrachet, entouré des appellations Les Truffières, Les Chalumaux et Les Perrières. Ce vin est riche et opulent avec un goût de terroir bien prononcé. Son nez est fin aux notes de fruits exotiques et de citron confit. La bouche est vive et moelleuse, toute en élégance.

Dégustation :

Robe paille clair, nez boisé, toasté, d'amande grillée, de fruits jaunes. De la fraîcheur, net, élégant, sec, nerveux, sapide, finale tendue.

Alliances mets et vin :

avocats farcis de langouste, mayonnaise de langouste, saumon sauce mousseline, poisson aux petits légumes, turbot à l'amiral, poulet au curry, Chavignol, saint-paulin, emmenthal