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Maranges - Louis Latour 2007

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Maranges, Rouge

Bourgogne, France
13°

16.60 € TTC (22.41 USD) Par bouteille (75 cl.) Réf. : 427156

Quantité :

stock magasin

L'avis de Nicolas

Celui-ci est fantastique sur bien des points. Comment ne pas adorer son nez ouvert de groseille avec des notes toastées ? Ses tannins fermes et longs finissent de nous combler. Au sud-ouest du village de Santenay, l’appellation Maranges est située à la pointe sud de la Côte de Beaune. Plantés de Pinot Noir, les coteaux de ce vignoble sont exposés au sud-est, les vignes poussent sur ce sol particulièrement argileux. Les vins ont tendance à être fermes et tanniques au cours de leur jeunesse. L’intensité et le finesse de la structure du fruit du Pinot Noir confèrent aux vins des Maranges une excellente capacité de vieillissement.

Note de nos clients

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Cépage(s)

Pinot Noir 

Goût

Souple et gouleyant 

Niveau de garde

Peut être conservé 

Température de service

17° 

Alliances mets et vin

Agneau, Viandes rouges, Fromages corsés 

Maranges - Louis Latour 2007

Alliances mets et vin :

terrines de gibier, jambon braisé, poulet en gelée, foie de veau poêlé, jarret de veau aux pruneaux, lapin sauté chasseur, charolles, chevretons, rogeret des cévennes, vacherin d'abondance