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Bourgogne Aligoté - La Chablisienne 2007

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Bourgogne Aligoté, Blanc

Bourgogne, France
12°

7.90 € TTC (10.67 USD) Par bouteille (75 cl.) Réf. : 415731

Quantité :

stock magasin

L'avis de Nicolas

Bourgogne Aligoté est un vin blanc léger. En Bourgogne, les gens le boivent jeune. L'aligoté n'est pas un vin capable de vieillir. Aligoté est le nom d'un cépage qui existe uniquement en Bourgogne. Les vignerons sont cependant autorisés à adjoindre jusqu'à 15% de Chardonnay.

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Cépage(s)

Aligoté 

Goût

Fruité et vif 

Niveau de garde

Peut être conservé 

Température de service

8° 

Alliances mets et vin

Charcuteries, Poissons grillés, Fromages doux 

Bourgogne Aligoté - La Chablisienne 2007

Dégustation :

Robe paille clair, nez frais aux notes minérales crayeuses et salées. Franc, sec, vif, sapide, finale tendue.

Alliances mets et vin :

couronne de légumes et crevettes en aspic, toasts aux oeufs de caille, jambon persillé, coquilles de poissons froid, coquelet au citron vert, flan de concombres, salade de champignons, raie au beurre et aux câpres, cancoillotte, gex, crêpes au fromage blanc