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Bourgogne Côtes d'Auxerre Vieilles Vignes - Gérard Persenot 2008

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Bourgogne, Rouge

Bourgogne, France
13°

8.45 € TTC (11.41 USD) Par bouteille (75 cl.) Réf. : 413363

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L'avis de Nicolas

Le domaine Persenot est situé à St Bris le Vineux, à mi-chemin entre Beaune et Paris sur la route du Soleil (Autoroute A6 sortie Auxerre Sud). Son vignoble aux portes de la bourgogne est au cœur d'un charmant village vineux connu depuis de nombreuses générations qui en a tiré son nom. Ces vins sont amples avec des tanins discrets, et se conserve de 3 à 10 ans, idéal pour une viande rouge ou blanche.

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Cépage(s)

Pinot Noir 

Goût

Fruité et vif 

Niveau de garde

Peut être conservé 

Température de service

16° 

Alliances mets et vin

Viandes blanches, Agneau, Fromages doux 

Bourgogne Côtes d'Auxerre Vieilles Vignes - Gérard Persenot 2008

Alliances mets et vin :

terrines de gibier, boeuf mode, cailles aux raisins, faisan rôti, camembert, époisses, pont l'évêque, roquefort, saint florentin