Dégustation :
Robe brique sombre, joli nez frais de griotte, de noyau avec une pointe fumée. Vineux, assez corsé, très typé, viril, nerveux, minéral, bonne allonge sur des tannins serrés et vigoureux. De la réserve. Réussi.
Alliances mets et vin :
boeuf mode, cailles aux raisins, faisan rôti, jambon braisé, géromé, maroilles, reblochon, saint-hubert, emmenthal