Dégustation :
Robe paille clair aux reflets verts, nez frais et aérien d'amande fraîche, de vanille. Grand équilibre, net, fin, plein, du caractère assez corsé, grain serré, belle allonge tendue sur la minéralité cristalline. Joli vin.
Alliances mets et vin :
couronne de légumes et crevettes en aspic, toasts aux oeufs de caille, jambon persillé, coquilles de poissons froid, coquelet au citron vert, flan de concombres, salade de champignons, raie au beurre et aux câpres, cancoillotte, gex, crêpes au fromage blanc