Amiral de Beychevelle est le second vin du Château de Beychevelle. Facilement identifiable à Château Beychevelle : racé, élégant
et gras.
Pour l’Amiral, l’objectif est d’élaborer un vin plus souple qui puisse s’apprécier jeune.
Il peut cependant vieillir de 3 à 7 ans en bouteille.
Idéal avec un fromage corsé.
Second vin du Château Beychevelle.
Le nom Amiral de Beychevelle a été donné au 2nd vin en l’honneur de Jean François Nogaret de la Valette, ancien propriétaire du château et Grand Amiral de France.
100% vendanges manuelles
Vignoble : 70 hectares. Graves garonnaises profondes posées sur un sous-sol argilo-calcaire.
Densité de palntation : 8 000 à 10 000 pieds à l’hectare.