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Château Bastor Lamontagne 2006

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Sauternes, Blanc

Bordeaux, France
13°

25.00 € TTC (33.75 USD) Par bouteille (75 cl.) Réf. : 381742

Quantité :

stock magasin

L'avis de Nicolas

Une appellation phare du Bordelais, proche de la perfection. Sauternes d'une grande délicatesse, à la fois généreux et équilibré.

Alliances mets et vins : • Classiques : apéritif, foie gras, fromages à pâte persillée, desserts glacés et fruités • Plus inattendues : pâtes, plats exotiques, viandes blanches et volailles.

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Cépage(s)

80% Sémillon, 20% sauvignon blanc 

Goût

Souple et gouleyant 

Niveau de garde

Peut être conservé 

Température de service

8° 

Alliances mets et vin

Foie gras, Poissons en sauce, Fromages corsés 

Autres millésimes :

2005

Château Bastor Lamontagne 2006

Présentation :

Le vignoble s'étend sur 42 hectares

Dégustation :

Robe paille lumineuse, nez de fruits jaunes confits, d'abricot avec une pointe vanillée et miellée. Rond, franc, élégant, du caractère, belle enveloppe moelleuse avec une finale tendue sur la minéralité et des notes crémeuses. De la race. Réussi.

Alliances mets et vin :

mousse de foie gras, canapés de truite fumée, feuilletés aux noix, bagatelles, pointes d'asperges, salade landaise au foie gras et pignons, foie gras chaud aux raisins, gigot d'agneau cuit à la vapeur de Sauternes, canard rôti aux pêches, rhubarbe au Sauternes