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Château de Calce 2009

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Muscat de Rivesaltes, Blanc

France
15°

8.95 € TTC (12.08 USD) Par bouteille (75 cl.) Réf. : 443212

Quantité :

stock magasin

L'avis de Nicolas

L'appellation englobe les aires des appellations Banyuls, Maury et Rivesaltes. La proportion de muscat d'Alexandrie et de muscat à petits grains varie selon les producteurs. Ici le muscat à petits grains apporte des parfums de fruits exotiques, de menthe et de citron. Ce Muscat est d'une belle couleur d'or pâle nuancée de vert. Ils a des arômes qui évoquent la pêche, le citron, la mangue, la menthe. Ce Muscat de Rivesaltes peut aussi être gardé plusieurs années en cave. Sa robe prendra alors des reflets ambrés et les arômes évolueront vers des notes de miel et d'abricot confit.

Note de nos clients

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Cépage(s)

80% Muscat à petits grains, 20% Muscat d'Alexandrie 

Goût

Souple et gouleyant 

Niveau de garde

Peut être conservé 

Température de service

7° 

Alliances mets et vin

Foie gras, Fromages corsés, Pâtisseries 

Château de Calce 2009

Alliances mets et vin :

canapés de truite fumée, feuilletés aux noix, pain surprise au jambon, bagatelles, pointes d'asperges, marquise à l'abricot, tarte aux raisins, charlotte des vendanges, tarte au citron, clafoutis aux kiwis, mousse au chocolat, crumble à la rhubarbe