La mousse est abondante au service. L'effervescence vive maintient un beau tapis de fines bulles. La robe est jaune d'or. Le nez est rond et mûr avec des arômes de fruits secs et une touche de miel. En bouche, on retrouve les notes de fruits secs et de miel perçues au nez. Le Brut Authentique est un Champagne de tous les instants.
Robe paille lumineuse, nez bouqueté et épanoui de fruits jaunes, de noisette, de biscuit avec une pointe fraîche mentholée. Bon équilibre, corsé, plein, ample, viril, finale nerveuse sur des bulles crémeuses. De la réserve.