45% Cabernet-Franc, 40% Merlot, 15% Cabernet-Sauvignon et Côt
Goût
Fruité et charnu
Niveau de garde
Peut être conservé
Température de service
18°
Alliances mets et vin
Agneau, Viandes rouges, Fromages corsés
Autres millésimes :
Château Chevrol Bel Air 2006
Alliances mets et vin :
terrine de gibier, entrecôte marchand de vin, gigot d'agneau, oie rôtie, fleurs de courgettes farcies, pommes de terre farcies aux truffes, boulette d'Avesnes, thoissey