C’est en 1860, dans la ville de Novara en Italie, que Gaspare Campari commence à produire et à vendre le 1er apéritif portant son nom. Il créa ainsi la fameuse recette du Campari, contenant plus de 60 ingrédients naturels, dont des herbes, des épices, des écorces de fruits, etc...

Le bar « Camparino » de Turin fut le premier à proposer des accompagnements salés à grignoter à l’apéritif, autour d’un cocktail au Campari.
Le rituel de l’apéritif était lancé, et celui-ci se propagea avec le temps, pour devenir totalement incontournable de nos jours ! L’incontournable de l’apéritif ! Campari, boisson à la suave amertume et à la couleur rouge lumineuse si célèbre, est dès lors devenue une grande marque d’apéritif internationale.
Diffusée dans plus de 190 pays et reconnue en tant qu’essence même du style et de l’excellence italiens, elle est présente dans tous les grands cocktails, dont les célèbres Americano et Negroni.

Suggestions de dégustation

Campari Orange Prendre un verre long drink, le remplir avec des glaçons Ajouter 4 cl de Campari et compléter avec du jus d’oranges fraîches Garnir avec une tranche d’orange et servir avec une grande paille

Mojito Italien Dans un verre long drink - Ajouter ½ citron vert en quartiers et 2 cl de sucre de canne - Ecraser à l’aide d’un pilon, ajouter quelques feuilles de menthe fraîche, puis pilez à nouveau. - Remplir de glace pilée, puis ajouter 4 cl de Campari - Allonger d’eau gazeuse. Garnir de quelques feuilles de menthe fraîche et servir avec une grande paille.