L'avis de Nicolas
En 1824, John Cumming fonda la distillerie de CARDHU (du
gaëlique "Cardow" signifiant "rocher noir") au cœur du
Speyside, près du village de Knockando. En exploitant les
sources limpides de la colline de Mannoch Hill et l'orge qu'il
cultivait lui-même, il mit au monde un Single Malt rond et
parfumé exprimant parfaitement l'essence des malts du
Speyside.