L'avis de Nicolas
D'une seule année, les raisins proviennent uniquement des vignobles de Quinta dos Malvedos, propriété de la maison Graham's. Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Tinto Cao. Le vintage 1998 est caractérisé par l'abondance de sa récolte, qui permit de produire de très bons vins. L'hiver et notamment le mois de janvier fut marqué par des pluies abondantes qui permirent des bourgeonnements prolifiques. Le printemps doux et humide a toutefois ralenti la croissance. La fleuraison et l'apparition du fruit, qui eurent lieu en mai, furent abondantes, ce qui, ajouté à des conditions climatiques favorables a préparé le terrain pour un millésime des plus abondants. La maturation fut équilibrée et douce, due a un été doux. Les meilleurs vins peuvent encore être conservés quelques années, mais on peut d'ores et déjà en apprécier certains dès maintenant, si on les aiment particulièrement sur le fruit. Ce vin de Porto a reçu la Médaille d'Argent à l'International Wine Challenge 2003.
Graham's Quinta Dos Malvedos 1998
Dégustation :
Robe grenat sombre tuilée, nez exubérant de cerise noire confite avec des notes fumées de noyau et de kirsch. Bel équilibre, corsé, plein, ample, typé, grain serré avec des tannins nobles, enrobés et vigoureux. Sapide et de la fraîcheur.
Alliances mets et vin :
fromage, noix ou fruits secs après le repas. A décanter