WINES

Le nez est ouvert et franc, avec un caractère typé, marqué par des notes de fleurs blanches, de bergamote et d'aubépine.   L'attaque est franche, offrant de la finesse et un bon équilibre, avec un caractère qui se développe autour des fleurs blanches et de la minéralité.   La finale est sapide et croquante, dominée par des agrumes et une touche de vanille, avec une pointe de poivre blanc, et une belle persistance.

Le nez est ouvert, marqué par des notes d’agrumes, de bonbon anglais et de groseille, avec une pointe de grenade et une légère touche minérale.   L’attaque est puissante, corsée et pleine, portée par un bel équilibre et une belle enveloppe.   La bouche affirme un caractère sur le pamplemousse confit, avec une légère dimension sapide.   La finale est croquante et ample, avec une persistance moyenne qui prolonge l’expression fruitée et gourmande.

Le nez, franc et expressif, s’ouvre sur un coulis de fruits rouges, avec une gourmandise immédiate, encore marquée par une pointe austère de jeunesse, avant d’évoluer vers de subtiles notes de chocolat noir. L’attaque est souple et équilibrée, portée par un caractère charmeur, sur les fruits noirs et rouges confits.   Le corps est présent, sans lourdeur, avec une allonge généreuse et gourmande. La finale prolonge l’intensité sur des notes de cerise à l’eau-de-vie, légèrement chaleureuse, et laisse entrevoir un beau potentiel d’évolution dans les six mois à venir.

Son nez, à la fois boisé et toasté, s’ouvre sur des notes minérales accompagnées d’une subtile pointe herbacée.   En bouche, l’attaque est souple, offrant une belle enveloppe et une tension équilibrée.   L’allonge se révèle franche, soulignant la minéralité et se mêlant à des arômes de fleurs blanches et d’une touche de coquille d’huitre.   Le caractère du vin est franc et typé, complété par une allonge briochée et une bonne persistance.

Nez franc sur le coulis de fruits noirs avec des notes boisées et d'aromates, s'ouvrant sur le cassis avec une pointe florale. Attaque souple, de la rondeur et de l'équilibre. Allonge franche sur les fruits rouges.