Présentation :
"Vers 1550, Gilles de Gouberville, hobereau et agronome, utilise pour la première fois en Normandie, un alambic et obtient une eau-de-vie de cidre de qualité. Le ""Calvador"" navire de l'Invincible Armada fait naufrage en 1588 sur la côte normande et donne son nom à un lieu-dit. Ce nom sera attribué 200 ans plus tard au département puis à l'Eau-de-Vie."
Dégustation :
Robe jaune ambré, nez puissant, viril et épanoui de pomme cuite. Corsé, vif, typé, bien typé, belle allonge, sur le fruit.