Présentation :
"Vers 1550, Gilles de Gouberville, hobereau et agronome, utilise pour la première fois en Normandie, un alambic et obtient une eau-de-vie de cidre de qualité. Le ""Calvador"" navire de l'Invincible Armada fait naufrage en 1588 sur la côte normande et donne son nom à un lieu-dit. Ce nom sera attribué 200 ans plus tard au département puis à l'Eau-de-Vie."
Dégustation :
Robe ambrée soutenu, nez bouqueté et épanoui aux notes boisées, vanillées, de caramel. Bel équilibre, corsé, plein, charnu, dense, puissant, grand caractère, signé avec une finale vigoureuse, ferme et tendue. De la réserve, belle matière.