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Château Rieussec 2001

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1er Cru Classé, Sauternes, Blanc

Bordeaux, France
13.50°

255.00 € TTC (344.25 USD) Par bouteille (75 cl.) Réf. : 291510

Quantité :

stock magasin

L'avis de Nicolas

Un parfum d'épices qui lui donne une personnalité unique.

"Ce vin est un véritable Chef-d'oeuvre !"

Alain Favereau, Directeur des Achats et de la Qualité

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Cépage(s)

80% Sémillon, 18% Sauvignon, 2% Muscadelle 

Goût

Puissant et jeune 

Niveau de garde

Peut être conservé 

Température de service

8° 

Alliances mets et vin

Foie gras, Poissons en sauce, Fromages corsés 

Autres millésimes :

2007 2006

Château Rieussec 2001

Dégustation :

Robe or vert profond, beau nez élégant où se mêlent les agrumes, le bois vanillé, le miel, l'abricot sec et l'acacia avec une pointe musquée. Grand équilibre, droit, élégant, liquoreux, ample et nerveux avec une finale soyeuse, caressante et sensuelle. Vin complexe et profond.

Alliances mets et vin :

mousse de foie gras, canapés de truite fumée, feuilletés aux noix, bagatelles, pointes d'asperges, salade landaise au foie gras et pignons, foie gras chaud aux raisins, gigot d'agneau cuit à la vapeur de Sauternes, canard rôti aux pêches, rhubarbe au Sauternes, roquefort, chaource, fourme d'ambert, chèvre frais, gâteau frangipane, crème brûlée, tarte à l'ananas, pithiviers