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Château Pape Clément 2006

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Cru Classé, Pessac-Léognan, Rouge

Bordeaux, France
12.50°

129.00 € TTC (174.15 USD) Par bouteille (75 cl.) Réf. : 383572

Quantité :

stock magasin

L'avis de Nicolas

Le Château Pape Clément est un domaine viticole réputé du vignoble de Graves situé à Pessac en Gironde. Il est en AOC Pessac-Léognan, dans l'agglomération de Bordeaux.

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Cépage(s)

60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot 

Goût

Corsé et à maturité 

Niveau de garde

Peut être conservé 

Température de service

18° 

Alliances mets et vin

Agneau, Gibier, Fromages corsés 

Autres millésimes :

2007

Château Pape Clément 2006

Dégustation :

Robe grenat sombre, nez boisé, grillé, de fruits noirs rôtis, de réglisse, de vanille. Grand équilibre, charpenté, de la mâche, typé épices avec des tannins serrés. Joli vin.

Alliances mets et vin :

sauté de pigeon et de homard, gigot d'agneau, selle de veau orloff, onglet à l'échalote, selle d'agneau rôtie aux carottes poireaux navets céleris, selle de chevreuil, carré d'agneau persillade, confit de gibier, navarin d'agneau, agneau aux morilles, civet de lièvre, pommes, pommes sarladaises, cagouilles, lamproie à la bordelaise, filet de saumon marchand de vin, coeur aux champignons, côte de boeuf aux morilles, foie de veau à la bordelaise, lièvre à la royale, camembert, gournay, roquefort, thoissey