"Un très beau millésime ; toute la noblesse élégante du Chardonnay de grands terroirs, avec une longue suite d'arômes de fleurs blanches, de chèvrefeuille, d'agrumes, de noisette."
Viandes blanches, Poissons grillés, Poissons en sauce
Deutz Amour de Deutz dans son coffret 1999
Alliances mets et vin :
pommes de terre au caviar, canapés de truite fumée, feuilletés aux noix, pain surprise au jambon, bagatelles, pointes d'asperges, cocktail de crevettes, langouste au naturel