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Dom Ruinart Brut millésimé

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Champagne, Blanc

Champagne, France
12°

159.00 € TTC (214.65 USD) Par bouteille (75 cl.) Réf. : 195374

Quantité :

stock magasin

L'avis de Nicolas

Assemblage constitué de 100 % Chardonnay grand cru provenant pour 60 % de la Côte des Blancs et 40 % de la Montagne de Reims. Dom Ruinart est l'appellation réservée par la marque pour ses cuvées prestigieuses, en hommage à Dom Thierry Ruinart. Cet érudit appartenait au même ordre que Dom Pérignon et fréquentait la cour de Louis XIV. Ce 100% chardonnay, est une petite merveille.

"Ce vin est un véritable Chef-d'oeuvre !"

Alain Favereau, Directeur des Achats et de la Qualité

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Cépage(s)

Chardonnay 

Goût

Fruité et charnu 

Niveau de garde

Peut être conservé 

Température de service

9° 

Alliances mets et vin

Agneau, Poissons en sauce, Pâtisseries 

Dom Ruinart Brut millésimé

Présentation :

Assemblage constitué de 100 % Chardonnay grand cru provenant pour 60 % de la Côte des Blancs et 40 % de la Montagne de Reims. Dom Ruinart est l'appellation réservée par la marque pour ses cuvées prestigieuses, en hommage à Dom Thierry Ruinart. Cet érudit appartenait au même ordre que Dom Pérignon et fréquentait la cour de Louis XIV. Ce 100% chardonnay, est une petite merveille

Dégustation :

Robe jaune dorée aux reflets or vert, effervescence très fine et persistante, nez de fleurs blanches, de fruits blancs, d'agrumes, de fruits exotiques avec une dominante mangue. Belle attaque franche et nette, finale toute en fraîcheur avec une belle persistance rétro olfactive.

Alliances mets et vin :

salade de gambas aux copeaux de parmesan, Caviar, Homard, Foie gras mi-cuit, carré d'agneau, tarte aux pommes