Muscadet Sèvre & Maine A.O.C. 2007
Dégustation :
Robe pâle aux reflets verts, nez de fleurs blanches, d'asparagus et iodé. Équilibré, nerveux, corsé, finale sapide et typée.
Alliances mets et vin :
soupes de poissons, avocat au crabe, charcuteries, coquillages, crustacés crus et cuits, carpe farcie, daurade bercy, mouclade vendéenne, choucroute, petit salé aux lentilles, risotto du pêcheur, sole meunière, escalopes de saumon aux moules, valençay, chèvre frais, citron givré, ananas