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Tokaji Aszu 4 Puttonyos - Disznoko 2001

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Tokaji, Blanc

Vins du Monde, Hongrie
12°

18.60 EUR TTC (27.34 USD) Par bouteille (50 cl.) Réf. : 390244

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L'avis de Nicolas

Chaque grain est trié à la main lorsqu'il a atteind sa pourriture noble. Maturation en fût de 4 à 6 ans. Puttonyos est synonyme de petites hottes qui contiennent entre 27 et 80 litres de pâte d’aszu, ce nectar issu des seuls grains botrytisés, que l’on ajoute à un vin de base de 136 litres. Le nombre de puttonyos ajouté détermine le style du vin.

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Cépage(s)

Furmint 

Goût

Corsé et à maturité 

Niveau de garde

Peut être conservé 

Apogée

2020 

Température de service

8° 

Alliances mets et vin

Foie gras, Fromages corsés, Tartes aux fruits