L'avis de Nicolas
Vous connaissez sans doute le Douro, ce fleuve qui traverse le Portugal pour se jeter dans l’Atlantique à Porto. Mais savez-vous que dans la région on ne produit pas que du Porto ? La preuve en est cet excellent vin rouge au nez frais avec des notes mentholées, de réglisse, puis boisées. Dépaysement garanti.
Cépage(s)
Bastardo, Mourisco, Donzelinno, Touriga Franscesca, Tinta Roriz, Tinta Cao
Goût
Corsé et à maturité
Niveau de garde
Peut être conservé
Température de service
16°
Alliances mets et vin
Agneau, Viandes rouges, Fromages doux
Duas Quintas Vinho Tinto - Ramos Pinto 2006
Alliances mets et vin :
pot-au-feu, viandes grillées ou en sauce, pain à la tomate, lapin aux escargots, canard aux navets, poulet à la ratatouille, fricandeau aux mousserons, fèves à la catalane, fromages relevés