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Lambrusco Salamino di Santa Croce Secco

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Lambrusco, Rouge

Vins du Monde, Italie
11°

6.00 € TTC (8.10 USD) Par bouteille (75 cl.) Réf. : 178276

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L'avis de Nicolas

L'Italie aussi a ses traditions vinicoles, et ce Lambrusco en est un bon exemple. Très bien équilibré, il possède cette fraîcheur toute latine.

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Cépage(s)

Salamino, Lambruschi et Uva d’Oro 

Goût

Fruité et vif 

Niveau de garde

Prêt à servir 

Température de service

15° 

Alliances mets et vin

Poissons grillés, Viandes blanches, Fromages doux 

Lambrusco Salamino di Santa Croce Secco

Présentation :

Il doit son nom à la grappe dont les grains sont très resserrés et font penser à des petites saucisses (salami). Peut être sec ou doux.

Dégustation :

Robe rubis sombre, nez frais d'épices. Très typé, nerveux et croquant.

Alliances mets et vin :

pâtes fraîches au beurre, escalope milanaise, jambon, ravioli, foie de veau au bacon, osso bucco milanaise, cuisses de poulet aux poivrons, côte de boeuf aux sarments et à l'huile d'olive