Dégustation :
Robe brique, joli nez finement boisé, de fruits noirs gratinés, notes fumées. Bien typé, de la finesse, nerveux, vineux, minéral, suave, corsé, des tannins veoutés, bonne allonge fraîche sur la minéralité. Réussi.
Alliances mets et vin :
foie gras, feuilletés de viande, pâtés, bouchées à la reine, quiche, gigot, côtes d'agneau, fromages fins, tartes aux fruits mûrs