L'avis de Nicolas
Un nez avec des aromes de baies, épicé, sur la cannelle et les clous de girofle. En bouche, des saveurs de fruits frais, de cerises et d'épices, avec des jolis tannins.
Robe brique, nez boisé, grillé, notes épicées, d'oline, d'arbouses. Plein, charnu, souple, vineux, nerveux, bon équilibre, grain serré, de la finesse, finale sur des tannins soyeux. Allonge séveuse.
pot-au-feu, viandes grillées ou en sauce, pain à la tomate, lapin aux escargots, canard aux navets, poulet à la ratatouille, fricandeau aux mousserons, fèves à la catalane, fromages relevés
Altos Rioja Crianza 2006
Dégustation :
Robe brique, nez boisé, grillé, notes épicées, d'oline, d'arbouses. Plein, charnu, souple, vineux, nerveux, bon équilibre, grain serré, de la finesse, finale sur des tannins soyeux. Allonge séveuse.
Alliances mets et vin :
pot-au-feu, viandes grillées ou en sauce, pain à la tomate, lapin aux escargots, canard aux navets, poulet à la ratatouille, fricandeau aux mousserons, fèves à la catalane, fromages relevés