California, Blanc
Vins du Monde, Etats-Unis
13.50°
L'avis de Nicolas
Le Chardonnay et le Viognier ont été fermentés séparément dans des réservoirs d'acier inoxydable afin de maintenir les composés aromatiques volatils et parfumés. Les deux variétés ont été mélangées dans le but de créer une harmonie des deux vins qui était plus agréable et expressive que l'une ou l'autre partie individuellement.
Cépage(s)
Chardonnay, Viognier
Goût
Fruité et charnu
Niveau de garde
Peut être conservé
Température de service
8°
Alliances mets et vin
Charcuteries, Poissons grillés, Poissons en sauce