Cépage(s)
80% Pinot Meunier, 20% Chardonnay
Goût
Souple et gouleyant
Niveau de garde
Peut être conservé
Température de service
8°
Alliances mets et vin
Charcuteries, Viandes blanches, Fromages doux
Champagne Emile Leclère brut
Alliances mets et vin :
Apéritif, Entrées : salade de gambas aux copeaux de parmesan, Caviar, Homard, Foie gras mi-cuit Viandes : Carré d'agneau Desserts : Tarte aux pommes