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Besserat de Bellefon Grande Tradition Brut

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Champagne, Blanc

Champagne, France
12°

26.60 € TTC (35.91 USD) Par bouteille (75 cl.) Réf. : 204172

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L'avis de Nicolas

Le grand classique de la Maison. La robe est d'un joli jaune clair et vif. Le vin est brillant avec une belle présence de bulles fines persistantes. Sur une dominante de Chardonnay, le nez est floral, avec également de tendres note de rose. De la finesse et de l'élégance. L'attaque est droite et d'une réelle fraîcheur, offrant un vin ample et bien structurée à l'équilibre juste. En bouche, les pinots, majoritaires, révèlent leur puissance avec des notes de fraise et de miel. Belle finale longue et charnue.

Note de nos clients

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Cépage(s)

Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier 

Goût

Fruité et charnu 

Niveau de garde

Peut être conservé 

Température de service

9° 

Alliances mets et vin

Viandes blanches, Poissons grillés, Glaces - sorbets 

Besserat de Bellefon Grande Tradition Brut

Dégustation :

Robe paille lumineuse, nez bouqueté de biscuit, nougatine avec des notes beurrées. Belle harmonie, rond, tendre, fin, bulles fondantes. A point.

Alliances mets et vin :

apéritif, huîtres gratinées au Champagne, pain de crabe, ravioles d'écrevisses et leur bisque et riz blanc, filet mignon en cocotte, flan de courgettes, pommes de terre au caviar, canapés de truite fumée, feuilletés aux noix, pain surprise au jambon, bagatelles, pointes d'asperges, cocktail de crevettes, langouste au naturel, comté fruité, chaource, abricot rôtis, tarte aux pêches