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Château Val Joanis 2007

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Côtes du Lubéron, Rouge

Vallée du Rhône, France
13.50°

8.20 € TTC (11.07 USD) Par bouteille (75 cl.) Réf. : 412873

Quantité :

stock magasin

L'avis de Nicolas

Dans le Lubéron, plus qu'ailleurs, la vigne est tenace. Elle s'accroche aux collines brûlées par le soleil au milieu des cyprès, des chênes verts et de la garrigue. Un sarcophage gravé à l'image de Bacchus, trouvé en 1855 au sud du Château Val Joanis témoigne de la culture antique de la vigne. Le Château Val Joanis se trouve dans le Lubéron, à l’est d'Avignon et au Nord d’Aix-en-Provence au sud de la Vallée du Rhône, sur l'emplacement d'une ancienne villa romaine. Nez de fruits rouges rôtis, de réglisse, de menthol. Puissant, belle enveloppe, caractère, signé épices douces, belle allonge sur des tannins mûrs.

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Cépage(s)

Syrah, Grenache 

Goût

Fruité et charnu 

Niveau de garde

Peut être conservé 

Température de service

16° 

Alliances mets et vin

Agneau, Viandes rouges, Fromages doux 

Autres millésimes :

2010

Château Val Joanis 2007

Présentation :

Sur ce domaine de 400 ha d’un seul tenant, le vignoble représente 180 ha dont 60 ha seulement (parmi les meilleurs) sont consacrés à la production AOC de Château Val Joanis. Le vignoble s'étale en collines, de 280 mètres à 499 mètres au point le plus haut, où se trouve notamment la parcelle des Griottes. De type méditerranéen avec l'affluence d'un climat continental en provenance des Alpes et de la vallée du Rhône, le climat bénéficie de 2600 heures d'ensoleillement par an. Le micro-climat créé par la proximité de la Durance tient le vignoble à l'écart des gels printaniers.

Dégustation :

Robe grenat sombre, joli nez élégant de fruits rouges rôtis, de réglisse, de menthol. Bel équilibre, net, fin, charnu, plein, ample, puissant, belle enveloppe, caractère, signé épices douces, belle allonge sur des tannins mûrs, serrés et enrobés. Réussi.

Alliances mets et vin :

charcuteries, épaule braisée farcie d'aromates, quiche aux courgettes et tomates, ficelles picardes