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Bergerac A.O.C. 2009

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Bergerac, Rouge

Sud-Ouest, France
12.50°

3.95 € TTC (5.33 USD) Par bouteille (75 cl.) Réf. : 429875

Quantité :

stock magasin

L'avis de Nicolas

Héritier d'un passé prestigieux et de 2000 ans de tradition viticole, le vignoble de Bergerac offre une exceptionnelle palette de vins et de saveurs.

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Goût

Fruité et charnu 

Niveau de garde

Prêt à servir 

Température de service

16° 

Alliances mets et vin

Viandes blanches, Agneau, Fromages doux 

Autres millésimes :

2010

Bergerac A.O.C. 2009

Présentation :

Le vignoble est connu depuis le Haut Moyen Age. Les négociants de Bordeaux, le considérant comme un rival, lui firent subir différentes tracasseries, ils inventèrent un jour d'imposer au Bergerac de se présenter au port dans des tonneaux plus petits que ceux de Bordeaux. Les droits de douane des pays destinataires étaient en effet calculés au nombre de tonneaux et non au contenu. Déjà largement connue au 19° siècle, l'appellation est située sur une centaine de communes de la Dordogne. Alexandre Dumas a forgé sa réputation en faisant boire à ses mousquetaires, comme à Cyrano… du Bergerac.

Alliances mets et vin :

terrines, quiche au jambon de Bayonne, faisan aux oignons et raisins, émincés de dinde au confit d'échalotes, viandes rouges grillées, oie farcie saint-michel, enchaud périgourdin, chou rouge aux pommes, gratin de pleurotes, salade de cèpes, oie aux pruneaux, coeur de Bray, échourgnac, poustagnac, brebis, chèvre