Alliances mets et vin :
cèpes au pecorino, moussaka, poivrons farcis au riz, foie de veau à l'anglaise, soupe au pistou, soupe de poisson, bouillabaisse, coquillages et crustacés, poissons grillés, oeufs mimosa, anchoïade de légumes, champignons farcis, pâtés aux olives, nage de rougets, cailles aux mandarines, côtes de veau forestière, concombres à la grecque, courgettes panées, gaspacho de crevettes, canard à l'orange, agneau à la provençale