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Château de Rasignani Muscat Vin Doux 2006

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Vin de Pays de l'Ile de Beauté, Blanc

Corse, France
11°

7.95 € TTC (10.73 USD) Par bouteille (75 cl.) Réf. : 315155

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L'avis de Nicolas

Humez les senteurs méditerranéennes émanant de ce délicieux Muscat de Corse. Les raisins sont surmûris sur pied : passerillage. Cette méthode traditionnelle (vendange tardive) favorise une grande concentration aromatique avec une degré d'alcool naturel.

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Cépage(s)

Muscat 

Goût

Fruité et souple 

Niveau de garde

Prêt à servir 

Température de service

8° 

Alliances mets et vin

Foie gras, Fromages corsés, Pâtisseries 

Château de Rasignani Muscat Vin Doux 2006

Présentation :

Les romains l'avaient planté le long de la voie Apia. On le retrouve donc essentiellement sur le pourtour méditerranéen. Vin Naturellement doux Impassitu.

Dégustation :

Robe paille clair, nez frais et aérien d'agrumes, de citron confit. Assez rond, typé, nerveux avec une finale croquante. Réussi.

Alliances mets et vin :

canapés de truite fumée, feuilletés aux noix, pain surprise au jambon, bagatelles, pointes d'asperges, marquise à l'abricot, tarte aux raisins, charlotte des vendanges, tarte au citron, clafoutis aux kiwis, mousse au chocolat, crumbel à la rhubarbe