L'avis de Nicolas
Sa forte expression aromatique à dominance de fruits rouges, son faible degré alcoolique, sa couleur éclatante, en font un vin festif et léger qui peut être servi à l'apéritif ou au dessert.
Cépage(s)
Gamay, Pinot, Poulsard, Mondeuse
Goût
Fruité et souple
Niveau de garde
Prêt à servir
Température de service
11°
Alliances mets et vin
Charcuteries, Viandes blanches, Fromages doux
Cerdon Bugey rosé demi-sec
Dégustation :
Robe cristalline corail violine, nez frais de grenadine, de litchi. Franc, nerveux avec des bulles fondantes.
Alliances mets et vin :
soupe savoyarde, omelette savoyarde