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Château l'Etoile 2007

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L'Etoile, Blanc

Jura-Savoie, France
13.50°

12.00 € TTC (16.20 USD) Par bouteille (75 cl.) Réf. : 420924

Quantité :

stock magasin

L'avis de Nicolas

Retiré des grandes routes, le village de l'Étoile était destiné à dormir paisiblement en son nid de verdure si ses crus réputés ne s'étaient pas chargés de sa renommée. L'origine du Château de l'Étoile remonte à la plus haute antiquité. Seigneuriales ou privées, les vignes de l'Etoile ne cessent au cours des âges d'attirer l'attention. La propriété du Château de l'Étoile acquise par Auguste Vandelle en 1883, est aujourd'hui dirigée par Georges, Béatrice et leurs deux fils. Le vignoble se compose essentiellement de la colline du Mont Muzard, avec les flancs Est, Sud et, Ouest aux sous-sols marneux.

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Cépage(s)

Chardonnay 

Goût

Corsé et à maturité 

Niveau de garde

Peut être conservé 

Température de service

9° 

Alliances mets et vin

Charcuteries, Poissons grillés, Fromages doux 

Château l'Etoile 2007

Alliances mets et vin :

velouté d'avocat, mousseline de haricots blancs, moules au curry, écrevisses à la nage, truite meunière, beaufort, bleu de Gex, emmenthal français, fondu raison, morbier, comté