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Gewurztraminer Collection Privée - Caves d'Ingersheim 2010

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Alsace, Blanc

Alsace, France
13.50°

9.60 € TTC (12.96 USD) Par bouteille (75 cl.) Réf. : 454176

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L'avis de Nicolas

Ce vin possède une jolie robe paille soutenu, un nez frais de mangue, de litchi. Il a un bel équilibre. Ce vin rond, plein, typé épices, rose poivrée vous séduira avec sa finale enrobée et croquante. Voici un Gewurztraminer délicieux qui fut avec le Riesling, un des vins les plus chers d'Europe avant la Révolution.

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Cépage(s)

Gewurztraminer 

Goût

Corsé et à maturité 

Niveau de garde

Peut être conservé 

Température de service

8° 

Alliances mets et vin

Charcuteries, Poissons grillés, Fromages doux 

Gewurztraminer Collection Privée - Caves d'Ingersheim 2010

Dégustation :

Nez aérien de rose poivrée. Bouche équilibrée, typée, minérale, belle allonge enrobée et séveuse. A déguster avec un sabayon de fromboises.

Alliances mets et vin :

charcuteries, crustacés crus et cuits, coquillages, poisson sauce safran ou curry, gâteau de homard, foie gras, sandre braisé au four, charlotte de chou-fleur en soufflé, fondu raison, munster, sabayon de framboises, gâteau au fromage blanc, tarte aux quetsches, tarte aux pommes à l'alsacienne, soufflé au kirsch