Robe paille clair, nez frais de coing avec une pointe mentholée. Plein, ample, typé, sapide, bonne allonge croquante.
Alliances mets et vin :
fruits de mer, hors d'œuvre et charcuteries, terrine de saint-jacques, lasagnes de saumon, foie gras frais, lapin sauté à la moutarde, dinde aux marrons